Reitclub Halali e.V. München

Gegründet 01. Februar 1929

 

RC Halali Weihnachtsfeier 2016 - Menüvarianten

 

Vorspeise

Suppentrilogie

Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernkrokant

Apfel-Selleriecremesuppe mit marinierten Flusskrebsschwänzen

Rinderkraftbrühe mit Steinpilzsäckchen und Gemüsestreifen

 

Hauptgang

Fleisch Menüpreis 37,00 EUR:

Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit glacierten Maronen

auf Schwarzwurzelgemüse und Kartoffelkrusteln

ODER

Fisch Menüpreis 36,60 EUR:

Saiblingsfilet gebraten auf fruchtigem Hokaido-Kürbis

mit getrüffeltem Kartoffelpüree und Orangen-Proseccoschaum

 

Dessert

Dessertvariation

Hausgemachter Windbeutel mit Nougatmousse und Pistazien gefüllt auf Kumquatragout

Pflaumen-Crumble (mit süßen Streuseln) mit einer Kugel Zimteis

Haselnuss-Crepe mit Bratapfelmousse gefüllt und einer Kugel Preiselbeersorbet

 

 

Vegetarier/Veganer und Kinder können à la Carte bestellen

 

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